|
|
|
Oxfilégratäng á la Monika
För 4 personer.
Oxfilégratäng á la Monika
| Betyg: |
55
1
0
|
1 röst |
Visningar: 4305 |
Sparat: 154 |
Gör så här
Skiva oxfiléerna i cirka 1½ cm tjocka skivor.
Bryn oxfilén i smör och krydda med salt och svartpeppar.
Smörj en gratängform med höga kanter. Lägg oxfiléerna i formen. Strimla paprikan och lägg paprika och skivade champinjoner på oxfiléen.
Slå grädde, mjölk, chilisås och kryddor i en gryta och låt det koka sakta under omrörning i ca 10 minuter. Lägg i osten och låt den smälta under sakta omrörning. Krydda med salt och övriga kryddor. Ös sedan såsen över hela rätten.
Sätt in rätten i 225 graders ugn i cirka 20-30 minuter.
OBS! Täck med folie efter cirka 15 minuter, så inte osten bränns.
Bjud kokt potatis och en grönsallad till denna rätt, samt ett glas rött vin. Mums!
Smaklig spis!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Oxfilé,
Salt,
Svartpeppar,
Smör,
Gul paprika,
Grön paprika,
Skivade champinjoner,
Vispgrädde,
Mjölk,
Chilisås,
Svartpeppar,
Franska örter,
Salt,
Gratängost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
