|
|
|
Påsksallad - högtidssallad
För ca 3 liter
20058
|
|
|
Påsksallad - högtidssallad
| Betyg: |
4.65
14
16
|
14 röster |
Visningar: 20838 |
Sparat: 894 |
Gör så här
Koka äggen hårdkokta, koka potatis och morötter tills de blir mjuka men fortfarande med lite tuggmotstånd. Låt svalna.
Under tiden de svalnar skalar man äpplen och saltgurkor och skär i mindre tärningar. Purjolöken skärs i mindre bitar och löken hackas.
När de kokta grönsakerna och äggen svalnat, skalas och skärs de i mindre tärningar liksom tidigare råvaror.
Blanda alla grönsakerna, äggen samt äpplena i en stor bunke och smaka av att det känns bra i fördelningen av råvarorna. Vill man ha mer av något eller något annat ytterligare i så kan man tillsätta det efter tycke och smak.
Tillsätt majonnäs, lite i taget och blanda om. Smaka av och ta så mycket till tills att konsistensen känns bra enligt tycke och att det är rätt balans mellan ingredienserna för just din smak. Smaka till slut av med vinäger, salt och peppar.
Bäst är salladen dagen efter och framåt. Känns det att något behöver justeras ytterligare så kan man göra det dagen efter.
Salladen håller sig bra i ca en vecka.
Det går att göra salladen mindre fet med en majonnäs som är fettsnålare, men jag tycker inte det blir lika bra. Jag använder Findus äkta majonnäs som jag tycker ger den absolut bästa smaken, jag har även provat andra.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Morot,
Potatis,
Ägg,
riktigt stora Äpple (jag gillar aroma som är frisk i smaken),
saltgurkor,
(helst polska saltgurkor av märket polan eller andra saltgurkor inlagda i endast vatten salt och socker felix som innehåller även andra ingredienser är inte goda till denna sallad),
Liten purjolök,
Gul lök,
Äppelcidervinäger,
Majonnäs,
Salt,
Vitpeppar,
mängderna i receptet är en riktlinje och tycker man att det är för lite av något så justerar man vart efter med att tillsätta det som behövs för att balansera smaken
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Påsksallad - högtidssallad
 |
En mycket god sallad. Gjorde en mindre sats av den, ändå räckte den hela påsken och var lika god hela tiden. Högsta betyg. Tack för ett bra recept. |
| Skrivet av flabban. 10:e apr 2012, 16:04 |
Påsksallad - högtidssallad
 |
Har gjort en liknande variant, rysk sallad, tidigare. Så himla god :D Antar att denna smakar liknande, ska testa vid tillfälle. Verkar spännande med äppelcidervinäger. |
| Skrivet av Cassiopeya. 15:e dec 2011, 23:05 |
Påsksallad - högtidssallad
 |
Är själv från Litauen och känner igen denna sallad MYCKET VÄL. Jag gör den dock utan äpplen, utan vinäger, utan purjolök och med färre ägg. Majonäsen späder jag ut med lite yogurt för att det inte ska bli så fett. En riktig festsallad för oss östeuropeér! |
| Skrivet av gvaida. 29:e apr 2011, 15:23 |
Påsksallad - högtidssallad
|
Bjöd på "Högtidssalladen" i Påsk och har väl aldrig fått så mycket positiva tillrop! Tog dessutom med mig rester av den till ett knytis ett par dagar senare, där personer som knappt känner mig tog kontakt för de "bara måste få receptet". Högsta betyg! |
| Skrivet av SigridMayer. 28:e apr 2011, 09:54 |
Påsksallad - högtidssallad
 |
Oh va roligt! Detta ar en polsk sallad som kallas for Sałatka jarzynowa. Detta bjuds jag ofta pa nar jag halsar pa sambons familj och vanner i Polen. Det lagas framfor allt till jul och pask men manga gor det aret runt (aven gott till grillat eller bara till smorgasen!). Detta ar en supergod ratt som man bara inte kan trottna pa! Dessutom haller den mycket bra i kylen, i flera dagar sa det ar val vart att gora mycket! |
| Skrivet av Jilliana. 16:e dec 2010, 12:31 |
|
|
|
|
|
