|
|
|
Paella de Luxe
För 4 personer.
Paella de Luxe
| Betyg: |
4.85
6
3
|
6 röster |
Visningar: 3393 |
Sparat: 119 |
Gör så här
Smält matfettet i en gryta och bryn kycklingdelarna tillsammans med hackad lök och vitlök.
Späd med lite av buljongen och låt kycklingen steka efter på svag värme och under lock ca 15 minuter.
Häll i riset och tillsätt också stött saffran samt resten av buljongen. Koka vidare ca 10 minuter.
Tillsätt strimlad paprika, ärter, räkor och musslor och låt grytan stå kvar på värmen tills riset är helt färdigkokt.
Smaka av med vitt vin och krydda också ganska kraftigt. Blanda försiktigt med luftiga tag med en gaffel och lägg upp paellan på ett varmt fat till serveringen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingben,
Smör eller margarin,
Gul lök,
Vitlök,
Buljong,
Långkornigt ris,
Saffran,
Röd paprika,
Ärtor,
Räkor,
Musslor i vatten,
Vitt vin,
Salt,
Peppar,
Timjan
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Paella de Luxe
 |
Har lagat det här flera gånger. Jättegott!
Perfekt som lördagsmat med ett glas gott vitt till =) |
| Skrivet av mrsmad. 2:a dec 2010, 14:02 |
Paella de Luxe
|
Har lagat det här flera gånger. Jättegott!
Perfekt som lördagsmat med ett glas gott vitt till =) |
| Skrivet av mrsmad. 2:a dec 2010, 14:02 |
|
|
|
|
|
