|
|
|
Paella med kyckling och räkor
För 8 personer.
Paella med kyckling och räkor
| Betyg: |
4.55
2
1
|
2 röster |
Visningar: 2024 |
Sparat: 108 |
Gör så här
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs de båda löksorterna med riset i oljan i en traktörpanna. Tillsätt saffranet och häll på vinet. Låt koka någon min. Häll på buljongen och låt koka under lock ca 20 min.
Skölj, kärna ur och tärna paprikan smått. Lägg paprika och ärter ovanpå riset när ca 5 min återstår av koktiden.
Skär kycklingfiléerna i små tärningar. Stek dem i oljan i en stekpanna tills de får fin färg. Krydda med salt och peppar. Blanda ner kyckling och räkor i det färdiga riset.
Servera paellan med citronklyftor att pressa över.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gul lök,
Vitlök,
Långkornigt ris,
Olja,
Saffran,
Vitt vin,
Hönsbuljongtärning,
Paprika,
ärter,
Kycklingfilé,
Olja,
Salt,
Peppar,
Skalade räkor,
Citron
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Paella med kyckling och räkor
 |
Jättegott, och enkelt. |
| Skrivet av tommy1968. 17:e okt 2010, 15:50 |
|
|
|
|
|
