Päronhalvor med mintchokladmousse
Har inte provat, men låter gott!
Gör så här
Smält blockchokladen i mikrovågsugn eller i vattenbad på spisen. Låt chokladen svalna något. Dela äggen i gulor och vitor. Rör ner äggulorna i chokladen.
Vispa äggvitor och grädde till fast skum i varsin bunke. Blanda ner grädden i chokladsmeten. Tillsätt några droppar pepparmintolja. Vänd till sist ner äggvitorna. Låt moussen stå kallt ca 30 minuter.
Lägg päronhalvorna på ett fat och fördela mintchokladmoussen över. Garnera med citronmelissblad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Päron, Citron, socker, Vatten, Mörk blockchoklad, Ägg, Vispgrädde, pepparmintolja, Citronmeliss, After Eight-plattor
Visningar:
442
442
Sparat:
6
6
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
0Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.