Päronkaka med kardemumma
- Serverar: 10 portioner
Saftig päronkaka med ett krispigt och smakrikt täcke av hasselnötter och kryddor. Kakan toppas med en sötsyrlig och len grädde.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skala och kärna ur päronen och dela dem i klyftor. Lägg dem i botten på en smord och bröad form som rymmer ca 2 liter. Smält smöret och ställ åt sidan. Mixa hasselnötterna fint. Vispa ägg och socker pösigt.
- Tillsätt hasselnötter, mjöl, kanel och kardemumma. Rör ner det smälta smöret. Häll smeten över päronen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Låt kakan svalna och pudra över florsocker.
- Vispa grädden fast och blanda med gräddfil, citronskal och honung.
- Servera grädden till kakan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
