Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Päronkaka med mandeltosca

 
  • Serverar: 10 portioner
Skriv ut

Med det tjocka, knapriga och kolaaktiga toscatäcket blir den här saftiga päronkakan svår att överträffa. Njut av den i stora bitar, gärna med en klick lättvispad grädde.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200º. Smöra och bröa en avlång kakform, ca 1½ liter.
  2. Smält smöret. Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Rör sedan ner smör och grädde.
  3. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Häll smeten i formen.
  4. Skala, halvera och kärna ur päronen. Skär dem i klyftor och stick ner i smeten. Grädda kakan ca 50 minuter. Ta ut kakan ur ugnen. Höj ugnsvärmen till 225º.
  5. Smält smöret till toscatäcket i en kastrull. Tillsätt socker, mjöl, kanel och mjölk och sjud blandningen i ett par minuter. Rör ner mandelspånen.
  6. Fördela mandelblandningen över kakan och grädda 10-15 minuter tills täcket har fått fin färg.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.