|
|
|
Paj med brieost, spenat och spinata calabrese
För 4 personer.
30490
|
|
|
Paj med brieost, spenat och spinata calabrese
| Betyg: |
4.75
3
8
|
3 röster |
Visningar: 17514 |
Sparat: 366 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Nyp ihop margarin och mjöl, tillsätt ev vattnet om det behövs. Platta ut i pajformen. Låt vila i kyl medan du förbereder fyllning och äggröra.
Skölj blandspenaten och låt den rinna av. Skär spinjatan och parmaskinkan i remsor 1 cm breda och 5 cm långa. Gör likadant med salamin. Plocka fram briosten och skär den i knubbiga bitar.
Ta ut pajskalet ut kylen o grädda i 10 minuter. Under tiden vispar du ihop ägg, grädde, vetemjöl och ost och halverar cocktailtomterna.
Fyll pajen med ett lager spenat, salta och peppra sparsamt, varva med briost och spinjata, salami och parmaskinka. Krydda för varje lager du lägger i. Det blir ca 2 lager.
Skeda över äggstanningen och grädda i 35-40 minuter. Blir pajen för mörk sänk varmen till 175 grader.
När du tittar på pajen kommer den vara lös i konsistensen, det beror på att briosten smält. Låt pajen svalna och bli ljum så kommer den stanna.
Ät gärna kall med en öl och sallad till.
Smaklig måltid!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Margarin,
Vatten,
Brieost,
spinjata,
Parmaskinka,
någon god salami gärna spinata calabrese,
bladspenat (obs ej fryst),
Cocktailtomater,
Ägg,
Vispgrädde,
Vetemjöl,
Riven ost,
Salt,
Grovmalen svartpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Paj med brieost, spenat och spinata calabrese
 |
Vilken god paj med mycket smak!\r\n |
| Skrivet av Helena0. 12:e maj 2012, 20:11 |
Paj med brieost, spenat och spinata calabrese
 |
Men det står ju \"varva brieosten med spinjata, salami och parmaskinka\"... Då är alltså spinjata samma som salami? |
| Skrivet av _Gaia_. 21:a apr 2012, 10:05 |
Paj med brieost, spenat och spinata calabrese
 |
Ja, spinata är det. Den starkaste italienska salamin, lufttorkad ska den vara, i millimeter tunna skivor. Mums! |
| Skrivet av mariannerydh. 19:e apr 2012, 20:05 |
Paj med brieost, spenat och spinata calabrese
|
Kan någon äsga vad spinjata är för något? |
| Skrivet av carinaw. 19:e apr 2012, 11:28 |
Paj med brieost, spenat och spinata calabrese
|
Gissar att det ska vara spinata, en kryddstark salami. Kan det vara så? |
| Skrivet av receptmamman. 19:e apr 2012, 11:27 |
|
|
|
|
|
