Sveriges största matcommunity
94 300 recept +6 idag
999 400 medlemmar +1 106 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Paj med getost och grönt
Härligt mustig och värmande paj, ät den som vegorätt eller servera lite lufttorkad skinka till.
Gör så här
Blanda hastigt mjöl, salt och smör, gärna i matberedare. Tillsätt vatten och knåda snabbt ihop till en deg. Låt vila kallt minst en halvtimme. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, nagga botten. Förgrädda i ca 10 minuter. Ta ut och höj värmen till 225 grader.
Mixa osten med crème fraiche och ägg. Häll i pajskalet. Lägg i squash, paprika och tomater. Strö över flingsaltet. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Ta ut och låt pajen sätta sig 5-10 minuter innan du serverar.
Tips:
Getosten i pajen kan helt eller delvis bytas mot riven smakrik hårdost eller smulad ädelost om du så vill. Om du växlar en del av vetemjölet mot graham blir degen lite mörkare och nyttigare.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl, Salt, Smör, Vatten, Getost, Crème fraiche, Ägg, Squash, Röd paprika, Cocktailtomater, Flingsalt
Visningar:
560
560
Sparat:
17
17
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
0Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.