Paj med köttfärsröra
För 4 personer.
En mättande paj som brukar uppskattas av alla familjemedlemmar. Den som är tveksam till selleri kan förstås utesluta den och istället ta lite mer paprika.
Receptet är från boken Mat för liv och lust.
Receptet är från boken Mat för liv och lust.
Paj med köttfärsröra
| Betyg: | 1 1 | 1 röst | Visningar: 1057 | Sparat: 54 |
Gör så här
Pajskal:
Sätt ugnen på 200°.
Blanda samman alla ingredienser till en deg.
Tryck ut i en pajform och förgrädda i ca 10 minuter.
Fyllning:
Skala och hacka lök och vitlök.
Värm oljan i en stekpanna och fräs lök och köttfärs.
Tillsätt kryddor, tomatpuré och vatten och låt puttra ihop i ca 10 minuter.
Skär sellerin i tunna skivor och paprikan i tärningar och blanda i.
Smaka av kryddningen och lägg köttfärsröran i det förgräddade pajskalet.
Vispa ihop ägg, mjölk och riven ost och häll över.
Grädda i ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 200°.
Blanda samman alla ingredienser till en deg.
Tryck ut i en pajform och förgrädda i ca 10 minuter.
Fyllning:
Skala och hacka lök och vitlök.
Värm oljan i en stekpanna och fräs lök och köttfärs.
Tillsätt kryddor, tomatpuré och vatten och låt puttra ihop i ca 10 minuter.
Skär sellerin i tunna skivor och paprikan i tärningar och blanda i.
Smaka av kryddningen och lägg köttfärsröran i det förgräddade pajskalet.
Vispa ihop ägg, mjölk och riven ost och häll över.
Grädda i ca 30 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl, Grahamsmjöl, Bakpulver, flytande matfett, Mjölk, Gul lök, Vitlök, Raps- eller olivolja, Nötfärs, Torkad timjan, Tomatpuré, Vatten, Salt, Svartpeppar, Selleri, Röd paprika, Ägg, Mjölk, Riven ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
