Jag är mycket förtjust i paj, idag söndag 2010-10-17 bjuder jag paj till lunch :D...smaklig måltid!
Instruktioner
- Blanda samman degen i en matberedare eller för hand tills det precis blir en deg. Är degen kladdig tillsätt lite mer mjöl.
- Kavla ut den anpassat till pajformen ca 27 cm i diameter och lägg i. Nagga och låt stå i kyl ca 30 min.
- Ugn 200 grader.
- Skär skinkskivorna i små bitar.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt, peppar och chilipeppar.
- Lägg skinkan i pajskalet. Strö över osten.
Häll över äggsmeten.
- Skär tomaterna i skivor och lägg på pajen.
Grädda på nedersta falsen i ugnen tills smeten stannat och fått fin färg, 30–40 min.
Publicerat den
17 oktober 2010
Liknande recept
Skriv kommentar