Paj med Svecia
- Serverar: 6 portioner
Recept på en god paj med fyllig smak av ost. Den passar till såväl huvudrätt som del av en buffé eller kräftskiva.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°.
- Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
- Ställ den i kyl ca 30 min.
- Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda ca 10 min.
- Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, salt och chilipeppar. Tillsätt osten och häll blandningen i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen 25-30 min. Låt pajen svalna något. Garnera med rom och körvel.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
