|
|
|
Paj med trattkantareller och bacon
Paj med trattkantareller och bacon
| Betyg: |
4.75
3
2
|
3 röster |
Visningar: 7995 |
Sparat: 210 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär kylskåpskallt smör i kuber. Lägg alla ingredienser till pajdegen i en bunke eller matberedare och arbeta snabbt ihop till en klump av pajdeg.
Kavla eller tryck ut pajdegen i en pajform, ca 24 cm diameter. Förgrädda ca 10 min.
Koka upp vatten och häll över den torkade svampen. Låt stå en stund. Hacka lök, vitlök och bacon och fräs i stekpanna tills löken är glansig. Häll av svampen och hacka den grovt. Blanda ner i löken och stek en liten stund.
Fyll pajskalet med lök, svamp och bacon. Vispa samman crème fraiche och ägg. Häll blandningen i pajen. Täck med riven ost.
Grädda ca 20 minuter eller tills fyllningen stannat och osten fått fin färg.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Smör eller margarin,
Vatten,
Salt,
Torkade trattkantareller,
Bacon,
Gula lökar,
Vitlök,
lätt Crème fraiche,
Ägg,
Riven ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Paj med trattkantareller och bacon
 |
Väldigt god och lättlagad paj. |
| Skrivet av Vxlhaxan. 5:e apr 2009, 14:19 |
Paj med trattkantareller och bacon
 |
Det här ser smarrigt ut // Thomas |
| Skrivet av ThomasP. 19:e okt 2008, 21:40 |
|
|
|
|
|
