Paj med Västerbottenost och romröra
(3 kommentarer)
- Serverar: 6-8 portioner
Jag älskar ostpajer. Västerbottenost gör sig kanon i paj. Kanon till Buffé! En helt klar 5 poängare
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°. Blanda ihop ingredienserna till pajdegen. Låt degen vila i kyl minst 1 tim. Klä en pajform, nagga och förgrädda ca 10 min.
- Vispa ägg och grädde, tillsätt osten. Smaksätt med salt och peppar. Häll ostfyllningen i pajskalet och grädda ca 20 min tills pajen stelnat. Låt svalna.
- Dela fänkålen på mitten och skär bort roten. Strimla fänkålen mycket tunt och blanda med limesaften. Tillsätt löjrom, crème fraiche, lite svartpeppar och dill. Servera pajen med romröran.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
Lilljeppe
Detta måste jag bara testa - jisses vad gott det låter . )
Detta måste jag bara testa - jisses vad gott det låter . )
Supergott. Fick detta hos mamma idag (Lördag).