Panerad Spätta med ljuvlig sås
För 4 personer.
Favorit hos oss.
23522
|
|
|
Panerad Spätta med ljuvlig sås
| Betyg: | 5 3 | 5 röster | Visningar: 10229 | Sparat: 198 |
Gör så här
Blanda vetemjöl, ströbröd, salt och citronpeppar på ett fat och
Vispa upp ägget i en skål
Doppa spättorna i ägg och sen i skorpmjöls röra.
Stek på medelstark värme i smör
Finhacka dill,
Kolla över räkorna så det inte finns skalrester och krafs på dem.
Finhacka gul lök och bryn försiktigt i en panna, tillsätt vätskan, lite pressad citron och buljongtärningen.
Slå i grädde och crème fraiche och hälften av dillen och låt små koka lite.
Smaka av.
Precis innan potatis och spättorna är klara, slå i räkorna och låt dem bli varma och rör ner resten av dillen.
Obs! Koka inte det, räkorna är godare om dom inte kokar, man slipper då sega räkor.
Servera med kokt potatis och lite grönsallad.
Vispa upp ägget i en skål
Doppa spättorna i ägg och sen i skorpmjöls röra.
Stek på medelstark värme i smör
Finhacka dill,
Kolla över räkorna så det inte finns skalrester och krafs på dem.
Finhacka gul lök och bryn försiktigt i en panna, tillsätt vätskan, lite pressad citron och buljongtärningen.
Slå i grädde och crème fraiche och hälften av dillen och låt små koka lite.
Smaka av.
Precis innan potatis och spättorna är klara, slå i räkorna och låt dem bli varma och rör ner resten av dillen.
Obs! Koka inte det, räkorna är godare om dom inte kokar, man slipper då sega räkor.
Servera med kokt potatis och lite grönsallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Spättafileér, Ströbröd, Vetemjöl, Salt, Citronpeppar, Ägg, Milda mat extra 4%, Crème fraiche, Fiskbuljong, Gul lök, Skalade räkor, Vitt vin, Citron, Dill, Potatis, Smör
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
