|
|
|
Panerade champinjoner
För 4 personer.
Panerade champinjoner
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 555 |
Sparat: 8 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Klä en plåt med bakplåtspapper. Ta av foten från svamparna och släng dem.
Lägg mjölet i en skål. Vispa ihop äggvitorna i en annan skål. Blanda ströbröd, parmesan och örter i en tredje skål.
Vänd champinjonhattarna i mjölet, sedan i ägget och till sist i ströbrödet så att de täcks runtom av ströbröd. Lägg sedan svampen på den förberedda plåten. Spreja champinjonerna med olivolja. Sätt in plåten i ugnen och ugnsstek cirka 15 minuter tills paneringen är gyllene och champinjonerna mjuka.
Gör under tiden en sås genom att blanda majonnäs, tomatpuré, lök och pickles. Smaka av med vitpeppar. Ta ut champinjonerna ur ugnen och servera dem med såsen och citronklyftor.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Champinjoner,
Vetemjöl,
Äggvitor,
Ströbröd,
riven parmesanost,
torkade,
Olivolja,
Lättmajonnäs,
Tomatpuré,
Schalottenlök,
Pickles,
Vitpeppar,
citronklyftor
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
