- Serverar: 4 portioner
Har inte provat ännu men det låter gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Tina fisken. Lägg filéerna i en kastrull med saltat vatten och låt koka upp. Drag av kastrullen från spisen, lägg på ett lock och låt fisken dra i fem minuter.
- Smält smöret i en kastrull. Häll i vispgrädden, créme fraichen, senapen och pepparoten och koka upp såsen under omrörning. Mixa såsen med en stavmixer för jämnare konsistens. Smaka av med salt, vitpeppar och eventuellt lite socker.
- Servera med kokt potatis eller ris. Gärna tillsammans med grön sparris, färska rödbetor och kapris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Buspippi
