- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 1 timme
En rund och fyllig fisklåda med lite krut i. Serveras som tårtbitar med en fräsch sallad till. Mycket enkel att lägga ihop, resten sköter ugnen. Beredningstid 15 minuter + ugn 45 minuter. En egen idé som blev bra och namnsattes av ett barn som kallar pangulus för pangfisk.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ner såspulvret i kallt vatten och koka upp under omrörning. Vrid av värmen och låt sjuda ca 1 minut på eftervärme under omrörning.
- Vispa i vinägern och lägg i smöret, rör om till allt smör smält och såsen är slät.
- Tag kastrullen av värmen och låt svalna av när ni gör iordning resten.
- Sätt ugnen på 225 grader och smörj en ugnsform väl.
- Skala och hacka löken. Skala och grovriv potatisen. Vitlökspeppra och salta fisken på båda sidor. Lägg lök och potatis i ett jämnt lager i botten på formen, och lägg på fisken.
- Skär crabsticken i skivor och lägg på fisken. Grovriv osten.
- Knäck 2 ägg i den något avsvalnade såsen, och vispa ordentilgt till allt blandat sig väl. Rör sist i osten i såsen, och häll omgående all sås över i fiskformen. Strö över lite ströbröd.
- Grädda på nedersta falsen i ugnen ca 40-45 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Anderstam
