Pannacotta med honung och kaffe
- Serverar: 4 portioner
Pannacotta är en utsökt blandning av gräddighet och elegans. Här med smak av honung och kaffe som toppas med krossad karamell.
Ingredienser
Instruktioner
- Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter.
- Koka upp grädde i en kastrull och blanda i honung och kaffepulver. Ta upp gelatinbladen och smält ner i gräddblandningen under omrörning. Fördela i 4 serveringsglas. Låt stelna i kylskåp ca 3 timmar.
- Rör ihop socker och vatten i en kastrull. Koka till en mörk karamell utan omrörning och häll genast upp på en plåt med bakplåtspapper. Krossa karamellen när den har stelnat.
- Toppa pannacottan med krossad karamell och eventuellt bär.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
