Gjorde igår jättegoda pannbiffar. Hade ett paket fetaost i kylskåpet som jag smulade ner i färsen - mums!!!
Till detta hemlagat potatismos, skivade, stekta champinjoner i grädde, rårivna morötter och..
En del av ingredienserna här kanske kan vara lite svåra att få tag på, i alla fall året runt. Men med hjälp av fantasin går det bra att ersätta dem och få ett bra resultat i alla fall.
Resultatet bli..
Burgare, eller pannbiffar, helt utan kött, serverade med en smakrik paprikasås. Squash, eller zucchini, har inte mycket egen smak, men tar lätt åt sej av annan smaksättning.
