Pannbiff:
Blanda färs, salt och ägg i en bunke. Tillsätt övriga ingredienser och blanda till en smet. Forma till fyra biffar och stek på medelstark värme i en teflonpanna ev med lite rapsolja.
Rostade grönsaker:
Sätt ugnen på 200 grader.
Tärna paprikan grovt, klyfta rödlöken och dela blomkålen och broccolin i mindre bitar även en bit av stjälken på broccolin. Lägg på en plåt och slå på olivolja. Strö över lite salt och svartpeppar. Rosta i ca 10-15 min, men passa så att inte broccolin tar för mycket färg. Rör om efter halva tiden.
Het yoghurtsås:
Slå upp yoghurten i en bunke. Tillsätt övriga ingredienser och blanda ihop. Smaka av med salt och ev lite olivolja.