Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 kycklingfiléer
- 2 msk sweet chilisås
- 0,75 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk olja, till stekning
- Sallad:
- 0,5 baguette, + 3 msk olivolja
- 0,5 tsk flingsalt
- 1 paket bacon
- 1salladshuvud
- 2 avokador
- 15 körsbärstomater
- 1 dl valnötter
- 200 g cambozolaost
- 0,5 tsk flingsalt
- 2 krm svartpeppar
- 1 msk balsamvinäger
- 1 msk olivolja
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Pensla kycklingfiléerna med chilisåsen.
- Riv brödet i bitar. Blanda det med olivolja och salt och rosta det gyllene på plåt i ugnen eller i stekpanna.
- Salta, peppra och bryn kycklingfiléerna snabbt. Lägg över dem i en form och färdigstek i ugnen ca 15 minuter till 68° innertemperatur.
- Tärna och knaperstek baconet i stekpanna eller i
- strimlor på dubbelt hushållspapper i mikrougn 2–3 min.
- Riv salladen i bitar och bottna ett uppläggningsfat
- med den. Tärna och strö över avokado, tomater i bitar och krossade valnötter.
- Toppa salladsfatet med skivad kycklingfilé, det rostade brödet, skivad cambozola och det knaperstekta baconet.
- Salta och peppra och ringla över lite balsamvinäger och olivolja.
Kommentarer
@maddepelle
Supergod!! Gör om den på lördag igen :-)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
