- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Mycket god och nyttig. Man kan hoppa över tillbehören till vardags och bara servera med ett gott bröd. Utan tillbehör relativt billlig när paprikan är billig.
Ingredienser
Instruktioner
- Dela. kärna ur och skär paprikorna i små bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp oljan i en gryta/kastrull. Lägg i paprika, lök och vitlök. Fräs grönsakerna ca 2 minuter. Tillsätt fiskbuljong och låt koka, under lock på svag värme, ca 20 minuter.
- Kör soppan i mixer till slät konsistens. Sila soppan före servering. Smaka av med salt och peppar.
- Fördela soppan i tallrikar , tillsätt en klick crème fraiche, toppa med räkor och strö över finklippt gräslök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lillebyn
