Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Parmalindad fylld kyckling med couscousröra

 
  • Serverar: 4 portioner
  • Tid: 1 timme
Skriv ut

Hittade receptet i en Allas-tidning. Det var verkligen lika gott som jag tyckte att det lät!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Kyckling: Fräs 50 gr färsk svamp, och blanda med 1/2 dl soltorkad tomat och 20 blad basilka (allt hackat). På kycklingen skärs ett snitt på längden så att det bildas en "ficka", var försiktig och skär INTE igenom... Öppna fickan - lägg på en skiva ost i fickan och sen svampröran. Lägg ihop filén igen och linda med parmaskinka. Lägg i en smord ugnsform och sätt mitt i ugnen, 175 gr i 30 min.
  2. Couscous: Skiva löken. Hetta upp olivolja i en stekpanna och smula ner couscousen. Blanda ner löken och krydda med gurkmeja, salt och peppar. Ta av från plattan och blanda ner oliver, rucola och rivet citronskal.
  3. Skär upp filéerna och servera i bitar till couscousröran. Garnera med sweetchilisås och chiliflakes och coctailtomater. Servera med sweet chilisås.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.