Användarnamn: Lösenord:

Parmesanfylld lövbiff med dragonsås

För 4-6 personer.

Såväl lövbiffen som såsen har lite sting, men är väldigt lätta att göra. Bara att röra ihop!

Parmesanfylld lövbiff med dragonsås
79182

Parmesanfylld lövbiff med dragonsås Parmesanfylld lövbiff med dragonsås
Betyg: 55
2 2
2 röster Visningar: 4580 Sparat: 249

Gör så här

Börja med fyllningen.
Skiva purjolöken fint och fräs den mjuk i olivolja, utan att den tar färg. Krydda mot slutet med vitpeppar och lägg i en skål.
Tillsätt parmesanost, färskost, dijonsenap, rosépeppar och svartpeppar. Blanda ihop till en kräm.
Lägg fyllning på ena halvan av varje lövbiff och vik ihop. Fäst eventuellt med tandpetare om du vill. Krydda biffarna med salt och svartpeppar.
Gör sedan såsen:
Blanda alla ingredienserna till såsen i en såspanna och värm försiktigt upp. Smaka av med salt och håll varm.
Stek biffarna hastigt på bägge sidorna på hög värme.
Servera genast med potatiskroketter, sås och en grönsallad.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Lövbiff, Salt, Svartpeppar, Vitpeppar, Stekmargarin, Olivolja, Potatiskroketter, Grönsallad, riven parmesanost, Purjolök, creme bonjour vitlök, Dijonsenap, Rosépeppar, Svartpeppar, Crème fraiche, Matlagningsgrädde, Sambal oelek, Dragon, creme bonjour vitlök, Salt, fyllning

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
thoorbear thoorbear
Recept: 68 st
Blev medlem: 3:e aug 2007
Man 52 år Foruminlägg: 30 st Senast inloggad: 29:e maj 2012
Vällingby Kokboken: 101 st Skriv i gästboken
Andra recept
Kommentarer (2) Skriv en kommentar
Parmesanfylld lövbiff med dragonsås
Mycket gott, kommer jag att göra fler gånger.
Skrivet av Malen62. 11:e apr 2011, 18:38

Parmesanfylld lövbiff med dragonsås
Smarrigt!
Skrivet av mumsan. 21:a aug 2010, 20:52

Annons: