|
|
|
Parmesanfylld lövbiff med dragonsås
För 4-6 personer.
79182
|
|
|
Parmesanfylld lövbiff med dragonsås
| Betyg: |
55
2
2
|
2 röster |
Visningar: 4580 |
Sparat: 249 |
Gör så här
Börja med fyllningen.
Skiva purjolöken fint och fräs den mjuk i olivolja, utan att den tar färg. Krydda mot slutet med vitpeppar och lägg i en skål.
Tillsätt parmesanost, färskost, dijonsenap, rosépeppar och svartpeppar. Blanda ihop till en kräm.
Lägg fyllning på ena halvan av varje lövbiff och vik ihop. Fäst eventuellt med tandpetare om du vill. Krydda biffarna med salt och svartpeppar.
Gör sedan såsen:
Blanda alla ingredienserna till såsen i en såspanna och värm försiktigt upp. Smaka av med salt och håll varm.
Stek biffarna hastigt på bägge sidorna på hög värme.
Servera genast med potatiskroketter, sås och en grönsallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Lövbiff,
Salt,
Svartpeppar,
Vitpeppar,
Stekmargarin,
Olivolja,
Potatiskroketter,
Grönsallad,
riven parmesanost,
Purjolök,
creme bonjour vitlök,
Dijonsenap,
Rosépeppar,
Svartpeppar,
Crème fraiche,
Matlagningsgrädde,
Sambal oelek,
Dragon,
creme bonjour vitlök,
Salt,
fyllning
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Parmesanfylld lövbiff med dragonsås
 |
Mycket gott, kommer jag att göra fler gånger. |
| Skrivet av Malen62. 11:e apr 2011, 18:38 |
Parmesanfylld lövbiff med dragonsås
 |
Smarrigt! |
| Skrivet av mumsan. 21:a aug 2010, 20:52 |
|
|
|
|
|
