Matsedel

Sök Recept

Parmesanfylld lövbiff med ugnsstekt potatis

Väldigt goda lövbiffar. Passar att ha Salladstallrik med räkor som förrätt, se min kokbok.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Gör så här

Smula brödet och blanda med paprikan, vitlöken, osten och persiljan. (det går bra att köra allt i en mixer till en smet).

Fördela röran på lövbiffarna. Lägg röran på ena kötthalvan och vik över andra halvan. Ställ köttet åt sidan.

Tvätta potatisarna rena och dela dem på mitten. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek potatisarna med snittytan neråt tills de fått fin färg. Vänd dem och salta och peppra. Sätt in stekpannan i ugnen på 200 grader i 20 min.

Gör såsen: Koka paprikan med vattnet, buljongen och grädden i ca 10 min. Mixa såsen slät och sila genom finmaskig sil. Smaksätt med salt och peppar.

Stek köttet gyllenbrunt på båda sidorna och krydda med salt och peppar. Ta ut potatisen ur ugnen och servera med köttet och såsen.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Bröd, inlagd paprika, vitlöksklyftor, Parmesanost, Persilja, Lövbiff, Matfett, Salt, Peppar, Röd paprika, Vatten, Grönsaksbuljong, Grädde, Salt, Peppar, Mandelpotatisar, Olivolja, Salt, Peppar
Visningar:
1078
Sparat:
12

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilé du in
av EmmiEmmi
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av anenik
över 2 månader
Köttfärslimpa m
av LEDIVO
över 2 månader