Pasta al olio, aglio e peperoncino
- Serverar: 4-5 portioner
- Tid: 15 minuter
Snabbaste pastareceptet med lite sting.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp rikligt med vatten. Lägg i saltet och pastan, gärna tunn spagetti sk. spaghettini så går det fort.
- Häll oljan i en liten kastrull och lägg i skalad vitlök som är grovt skuren eller lätt krossad och torkad röd peperoncini med eller utan kärnor. Även denna skuren grovt.
- Värm upp hastigt oljan med vitlöken och pepperoncinon. Var försiktig så vitlöken inte blir vidbränd för då blir det inte alls gott. Låt stå och dra tills pastan är färdig.
- Slå av pastan och häll oljan, med eller utan vitlöken och peperoncinin, över pastan och blanda.
- Severa med nyriven parmesanost.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
piusamadeusmozart
