|
|
|
Pasta med biff i pepparsås och svamp
För 4 personer.
Pasta med biff i pepparsås och svamp
| Betyg: |
4.75
3
1
|
3 röster |
Visningar: 2177 |
Sparat: 41 |
Gör så här
Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet.
Ansa och hacka champinjonerna. Skala och hacka löken fint. Fräs champinjonerna i 1 msk smör. Krydda med grönpeppar, rosépeppar och svartpeppar. Slå på buljong, grädde och senap. Låt stå och småputtra i 10 minuter. Sila såsen från kryddorna.
Strimla biffen och bryn hastigt i en stekpanna i 1 msk smör. Lägg strimlorna i såsen. Blanda såsen med den nykokta pastan och servera genast.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Pasta,
Biff,
Skogschampinjoner,
Gul lök,
Grädde,
Oxbuljong,
Grönpeppar,
Rosépeppar,
Svartpeppar,
Dijonsenap,
Smör
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Pasta med biff i pepparsås och svamp
 |
Supergod & enkel sås! Kryddorna kan varieras lite - jag valde kombinationen kebabkrydda, pizzakrydda, vit- och svartpeppar. Bytte också ut 4 dl oxbuljong mot 2 st färdigköpt mörk oxbuljong (för 4 personer), och grädden mot matlagningsgrädde 15% fetthalt. Det blev fantastiskt gott! Tusen tack! =) |
| Skrivet av MissIQ. 25:e jan 2011, 00:00 |
|
|
|
|
|
