|
|
|
Pasta med fläskfilé, mozzarella, tomat och basilika
För 4 personer.
45991
|
|
|
Pasta med fläskfilé, mozzarella, tomat och basilika
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 4269 |
Sparat: 103 |
Gör så här
Putsa fläskfilén och skär den i ca 1½ cm breda skivor. Banka ut skivorna något, och salta och peppra dem. Stek fläskfiléskivorna i maragrinet tills den fått fin färg på båda sidorna.
Häll på crème fraiche, vatten och kalvfond, och låt allt puttra ihop i stekpannan.
Lägg i de hela cocktailtomaterna i fläskfilén med såsen, så att tomaterna blir ljumma.
Koka pastan enligt instruktioner, och låt den sedan rinna av ordentligt i ett durkslag.
Lägg pastan i en stor form och häll fläskfiléskivorna, såsen och tomaterna över pastan. Lägg även i mozzarellabitarna och den hackade basilikan. Blanda ordentligt och servera.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
färsk pasta,
Fläskfilé,
Margarin,
Crème fraiche,
Kalvfond,
Vatten,
Cocktailtomater,
Mozzarella,
Basilika
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
