Pasta med köttfärssås
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 35 minuter
En god köttfärssås med en doft av vin.
Ingredienser
Instruktioner
Skala och hacka den gula löken eller skär den i korta, fina strimlor. Halvera tomaterna. Hetta upp en stekpanna och lägg i smör eller olja. Lägg i köttfärs, lök och vitlök när oljan är het eller smöret har tystnat. Bryn under omrörning på hög värme tills köttfärsen har fått fin färg.
Tillsätt de övriga ingredienserna utom de färska tomaterna och sänk värmen. Salta, peppra och smaka av. Låt såsen puttra på svag värme ca 20 min. Tillsätt de färska tomaterna efter halva tiden. Späd eventuellt med vatten om det behövs. Koka under tiden pastan.
Servera med rivna basilikablad på toppen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
hondjavulen
