|
|
|
Pasta med lax och sparris
För 4 personer.
26525
|
|
|
Pasta med lax och sparris
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 6403 |
Sparat: 167 |
Gör så här
Förväll sparrisen 3 min i lättsaltat kokande vatten. Ta upp och skölj hastigt under kallt rinnande vatten.
Blanda matlagningsgrädde, crème fraiche, vitt vin och hummerfond i en kastrull. Koka på låg värme ca 5 min och red av med majsstärkelse utrörd i lite vatten.
Tvätta citronerna och riv den gula delen av skalet. Pressa ur någon msk citronsaft och smaksätt såsen med saften, citronskalet och vitpepparn.
Tärna laxen i cm-stora kuber.
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Häll av vattnet och rör ner laxen och sparrisen i den varma pastan.
Servera pastan med pastasåsen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
färsk pasta,
gröna sparrisar,
Kallrökt lax,
Matlagningsgrädde,
Crème fraiche,
Vitt vin,
Hummerfond,
citronskal,
Pressad citronsaft,
Vitpeppar,
Majsstärkelse
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
