Pasta med oxfilé, svamp och grädde

Får jag bara äta en pastarätt resten av mitt liv så är det den här! Recept på lyxig penne pasta med oxfile, svamp, grädde och lök. Detta är en vinvänlig rätt så vilket vin som helst passar till. Ska jag ändå tipsa så blir det ett italienskt fylligt rött från ex. Valpolicella.

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: pasta
Betyg (15 röster)
Antal personer
4 st
Pasta med oxfilé, svamp och grädde

Gör så här

Sätt på vatten till pastan och börja koka den.
Skär under tiden filén i strimlor. Skiva svamp, hacka lök och vitlök. Bryn köttet i olivolja i en panna. Tillsätt svamp och lök. Låt fräsa några minuter under omrörning. Rör ner vin eller vinäger, grädde, soja i pannan och låt puttra. Smaka av med salt, nymalen svartpeppar och tillsätt basilika eller persilja. Blanda med pastan. Med några matskedar mjölk eller grädde spär du pastasåsen om du vill ha en tunnare pastasås.
Servera med riven parmesan.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Penne, Oxfilé, Svamp, Purjolök, Gul lök, Vitlök, Olivolja, Vispgrädde, Soja, vin, Salt, Svartpeppar, Persilja, Parmesanost, Mjölk
Visningar:
27080
Sparat:
891

LIKNANDE RECEPT

Pasta recept
Bettans goda pa..
över 2 månader
Oxfilé med trat..
över 2 månader
Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Fläskfilé du in
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av anenik
över 2 månader
Fläskfilé á la
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Pasta recept
Pasta med egeng..
över 2 månader
Wasabi
över 2 månader
Miso-dressing
över 2 månader
Pasta med timja
över 2 månader