Sveriges största matcommunity
94 300 recept +0 idag
999 400 medlemmar +21 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Pasta med oxfilé, svamp och grädde
Får jag bara äta en pastarätt resten av mitt liv så är det den här! Recept på lyxig penne pasta med oxfile, svamp, grädde och lök. Detta är en vinvänlig rätt så vilket vin som helst passar till. Ska jag ändå tipsa så blir det ett italienskt fylligt rött från ex. Valpolicella.
Gör så här
Skär under tiden filén i strimlor. Skiva svamp, hacka lök och vitlök. Bryn köttet i olivolja i en panna. Tillsätt svamp och lök. Låt fräsa några minuter under omrörning. Rör ner vin eller vinäger, grädde, soja i pannan och låt puttra. Smaka av med salt, nymalen svartpeppar och tillsätt basilika eller persilja. Blanda med pastan. Med några matskedar mjölk eller grädde spär du pastasåsen om du vill ha en tunnare pastasås.
Servera med riven parmesan.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Penne, Oxfilé, Svamp, Purjolök, Gul lök, Vitlök, Olivolja, Vispgrädde, Soja, vin, Salt, Svartpeppar, Persilja, Parmesanost, Mjölk
Visningar:
20229
20229
Sparat:
756
756
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (7)
4.9Super gott!! en klar 5:A!
Det här var värkligen någonting vi älskade! riktigt gott! fick tipsat från en underbar vän! så ikväll ska vi äta det igen! :-)
grymt gott, uppskattades av både mig och min pojkvän! dock så var vår gul lök förstörd så vi fick ta ne nödlösning och använda schalottenlök och det gick utmärkt det med :)
Supergod gryta!! hade vispgrädde i och det blev ljuvligt gräddigt och fylligt! Hade oxfond i, för lite mer smak och hade rejält med parmesanost I grytan mmmmm
En 5:a får du i betyg :-)
Otroligt gott!!!
Inte sista gången jag gör det här receptet!