|
|
|
Pasta penne med oxfilé och kantareller
För 4 personer.
99924
|
|
|
Pasta penne med oxfilé och kantareller
| Betyg: |
55
1
3
|
1 röst |
Visningar: 1962 |
Sparat: 92 |
Gör så här
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
Putsa och skär oxfilén i strimlor. Stek oxfilén i olivoljan. Salta och peppra.
Lägg i fint strimlad purjolök i pannan och fräs den något. Tillsätt kantarellerna. Häll på vinet och grädden. Koka ett par minuter tills såsen tjocknat.
Red av såsen med maizena blandat med lite mjölk. Låt såsen puttra ytterligare ca 4 minuter.
Smaka av såsen med salt och peppar. Blanda ner pastan med såsen och lägg upp pastan på tallrikar, garnera med färska basilikablad och riv parmesan över.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Penne,
Oxfilé,
Olivolja,
Kantareller,
Purjolök,
Vispgrädde,
Rött matlagningsvin,
Salt,
Peppar,
Basilika,
parmesan,
Maizenaredning,
Mjölk
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Pasta penne med oxfilé och kantareller
 |
Hej! Jo, det tycker jag. Det bidrar absolut till den goda smaken. Du kan ju prova utan, men jag är rädd för att rätten tappar i smak. Matlagningsvin finns att köpa i de flesta affärer. Jag köpte Zetas. Lycka till! |
| Skrivet av Helvina. 8:e feb 2012, 07:21 |
Pasta penne med oxfilé och kantareller
 |
Måste man ha vin i |
| Skrivet av Cooling2. 8:e feb 2012, 07:07 |
Pasta penne med oxfilé och kantareller
|
Måste man ha vin i |
| Skrivet av Cooling2. 8:e feb 2012, 07:07 |
|
|
|
|
|
