Pastasås med citron rökt lax och dill
- Serverar: 4 portioner
Både smaken och pastans gröna färg gör sig väldigt bra tillsammans med den rökta laxen.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt på pastavattnet.
- Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs hacket ca 2 minuter i olja i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt crème fraiche och rör om. Späd med vattnet, lägg i buljongtärningarna och blanda tills såsen blir jämn och slät.
- Rör ner pressad citron och låt sjuda 10 minuter. Smaka av med peppar.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Strimla laxen. Lägg ner den i såsen och låt koka upp. Häll såsen över pastan och lägg i hälften av dillen. Rör om försiktigt och strö sedan över resten av dillen. Servera genast, gärna tillsammans med ett glas vitt vin.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
