Pastasås a la crille

(1 kommentar)

Nyttiga

Serverar: 4-6 portioner
Tid: 35 minuter

Skriv ut

Detta är en smakrik och färgglad pastarätt för hela familjen, Perfekt för dig som vill äta något riktigt gott men ändå nyttigt! Äter inte barnen grönsaker. Prova detta!

Ingredienser

1 stor purjolök (glöm inte att skölja av den)
5-6 stora färska champinjoner
5-6 dl matgrädde alternativt Milda mat & visp (alt, 50% mjölk)
2dl Creme Fraiche - Paprika/chili
300-400g tärnad bacon
1 tsk vitpeppar
maizena(ljus,redning)
500 g tagliatelle
Köttbuljong

Instruktioner

Skär champinjoner och purjolök i lagom stora bitar. Fräs champinjonerna i lagom mycket matfett tills de fått en fin färg och häll sedan i purjolöken, Låt nu detta fräsa ett tag.
Häll sedan i hela baconpaketet och lät det fräsa ett tag. Krydda sedan med vitpeppar.
Nu kan du hälla i matgrädde (halva) och hela crème fraiche. låt detta koka upp och häll sedan i lite mer grädde. Nu ska detta få puttra på låg värme, tillsätt köttbuljongen
Om ni använder hälften mjölk så ska ni ha i lite maizena för en tjockare konsistens.
När såsen är klar. Blanda det nykokta pastan och vänd ner i såsen.
Smaklig måltid