En mättande och god vegetarisk pastasås. Gör gärna en stor sats och frys in lagom stora portioner.
( 228 kcal, 1 250 kj per portion )
Instruktioner
- Skölj linserna och låt dem rinna av. Koka upp vattnet i en kastrull, lägg i linserna och låt dem koka på svag värme under lock tills de är mjuka, ca 10 minuter. Häll av ev. återstånde kokvatten. Skölj, kärna ur och hacka eller strimla paprikan. Skölj och strimla purjolöken eller hacka den gula löken.
- Fräs paprikan löken i oljan i en traktörpanna på svag värme. Häll i tomatkrosset och tillsätt vitlöken, salt och kryddor. Låt alltsammans koka på svag värme under lock 5-10 minuter. Rör då och då. Lägg i linser, kapris och skivade eller halverade oliver. Smaksätt ev. mer. Servera med pasta
Publicerat den
15 augusti 2010
Liknande recept
Skriv kommentar