Pastasallad med räkor, tonfisk och Rhode Islanddressing
- Serverar: 8-10 portioner
- Tid: 1 timme
Jättegod pastasallad som jag gärna bjuder på när vi har kalas. Lika god till vardags som till fest. Kalorisnål dessutom.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka pastaskruvarna eller annan pasta enligt beskrivning på paketet.
- När pastan kokt färdigt: Lägg pastan i en sil och skölj den i kallt vatten tills den blir riktigt kall, låt den rinna av väl. Lägg pastan i en stor salladsskål..
- Dressing: 2 msk olivolja och 2 msk vatten Krydda med italiensk salladskrydda. Slå dressingen över pastan och rör om väl. Låt stå och dra medan du skär upp övriga ingredienser.
- Salladen: Tvätta och skär paprikan i skivor. Skär isbergssalladen i bitar. Skär purjolöken och rödlöken i tunna skivor Skär gurkan i stavar eller små bitar. Dela tomaterna i halvor.
- Sila bort oljan från tonfisken och tillsätt tonfisken i pastan. Lägg i räkor, sallad, gurkbitar, tomater, purjolök, ärtor, majs o paprikablandningen i pastan och rör om väl.
- Dekorera pastasalladen med ägghalvor, tomater, gurkstavar, rödlöksringar, citronklyftor samt dillkvistar. Låt stå kallt några timmar, innan serveringen.
- Rhode Islands dressing: Blanda ihop alla ingredienserna och rör om väl.
- Bjud Pastasalladen med vitlöksbröd eller rosenbullar och smör och ost till. Smakar MUMS! Smaklig spis!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monika46
