Paul McCartney's penne med broccoli, mascarpone och gorgonzola
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Helt ok att äta vegetariskt när det smakar såhär!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Rosta hasselnötterna i en torr och het stekpanna. Lägg dem i en handduk och gnugga tills skalet lossnar. Grovhacka nötterna
- Skär broccolin i buketter. Koka 4-5 minuter i lättsaltat vatten. Häll av.
- Koka upp mascarpone, gorgonzola, crème fraiche, vinäger, vin eller citronjuice i en stor stekpanna. Tillsätt broccoli och pasta, blanda runt. Strö över kapris, oliver och nötter.
- Mal över svartpeppar och servera genast..
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mumsan
