|
|
|
Penne med kyckling, spenat och svamp
För 4 personer.
58070
|
|
|
Penne med kyckling, spenat och svamp
| Betyg: |
45
1
1
|
1 röst |
Visningar: 1115 |
Sparat: 18 |
Gör så här
Koka pastan knappt al dente, den ska koka färdig tillsammans med såsen. Slå av i durkslag.
Medan pastan kokar: Strimla kycklingfiléerna grovt och skiva svampen. Skala och skiva löken.
Bryn kycklingen runtom i smör/olja i en stekpanna eller stekgryta tillräckligt stor att även rymma den kokta pastan.
Lägg ner svamp och lök och stek under omrörning i några minuter, så att svampen får en fin stekyta.
Slå på vinet och sjud i cirka en minut. Tillsätt grädden och sjud i cirka 5 minuter tills såsen tjocknar något. Smaka av med salt och svartpeppar.
Blanda ner pastan i såsen och sjud på svag värme tills såsen nästan har kokat in i pastan, cirka 5 minuter. Rör ner den väl sköljda spenaten.
Servera med riven ost och en enkel tomatsallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Penne,
Kycklingfilé,
Champinjoner,
Lök,
Babyspenat,
Vitt torrt vin,
Matlagningsgrädde,
Salt,
Svartpeppar,
Parmesanost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Penne med kyckling, spenat och svamp
 |
Super gott !!! |
| Skrivet av MrLindell. 25:e feb 2011, 19:16 |
|
|
|
|
|
