|
|
|
Peo´s gorgonzolapaj
För 4 personer.
Peo´s gorgonzolapaj
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1161 |
Sparat: 10 |
Gör så här
Hacka samman mjöl och margarin till degen. Tillsätt ölet och arbeta snabbt ihop till en deg.
Eller kör det hela i matberedare. Låt stå kallt i 30 min.
Bryn köttfärsen och den hackade löken i matfettet. Krydda med salt och peppar och smula ner osten. Bryn de i bitar skurna champinjonerna och blanda i dem och créme fraiche. Lått puttra ett par minuter.
Kavla ut 2/3 av degen och klä den pajform med den. Nagga och grädda i 15 minuter i 250 grader.
Lägg i fyllningen.
Kavla resten av degen till ett lock och täck med det. Mönstra ev med överbliven deg. Pensla med uppvispat ägg och grädda till fin färg i 20 min vid 225 grader.
Ät pajen nygräddad med sallad av vitkål, paprika och vinägrettsås.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Margarin,
lättöl,
Nötfärs,
Gul lök,
Margarin,
Salt,
Svartpeppar,
Gorgonzolaost,
Champinjoner,
Margarin,
Crème fraiche
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
