|
|
|
Peppargurkor
Peppargurkor
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 151 |
Sparat: 7 |
Gör så här
Koka upp vatten och ättika till lagen och låt det sedan kallna . tillsätt konseveringsmedel enligt anvisningar från tillverkare. Borsta noga gurkorna rena i kallt avtten. Låt dem rinna av och varva dem sedan med saltet i en bunke. Låt gurkorna dra 3 - 6 timmar beroende på önskad sälta.
Spola av saltet och låt gurkorna rinna av väl. Skal alök och vitlök. Kärna ur peperonin.
Varva gurkor, lök, vitlök, peperoni och kryddor i en väl rengjord glasburk eller kruka. Färsk peperoni är mycket stark och får användas med omdöme.
Slå den kalla lagen över gurkorna och förslut burken. Efter 3 veckor är de klara för avsmakning. peperonin skulle jag inte tillråda att smaka på, det räcker att den ger smak.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
långa,
grovt salt,
schalottenlökar,
Vitlök,
färska,
hackad färsk dragon,
fänkålsfrö,
Vatten,
Ättikssprit,
Konserveringsmedel
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
