Pepparkaka, mjuk med lingon
- Serverar: 15 portioner
- Tid: 1 timme 10 minuter
Jättegod lingonpepparkaka.
Ingredienser
Instruktioner
Smörj och bröa en springform med avtagbar kant.
Sätt ugnen på 175 grader
Smält smöret och låt det kallna.
Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt fil/gräddfil.
Blanda mjöl, bikarbonat och pepparkakskryddorna och vispa ner i blandningen.
Tillsätt lingonsylten och det avsvalnade smöret.
Häll i formen och skjuts in i ugnen ungefär 45 -55 minuter. Du ser när kakan släpper kanten. Stjälp upp kakan och låt svalna. Under tiden gör du glasyren. Bäst resultat får du om du mixar glasyren. Bred på den avsvalnade kakan och garnera med lingon. Frusna lingon blir inte lika sura som färska.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MB-67
