Istället för digestivekex använder vi krossade pepparkakor och citronen är utbytt mot apelsin. Även om den innehåller en del fett, känns den otroligt uppfriskande och är en perfekt avrundning på julaf..
Apelsin smakar juligt och friskt. Krossade pepparkakor är ett annorlunda inslag som ger skinkan ett fint utseende. Griljeringen räcker till en skinka på ca 3 kg.
Denna kaka är riktigt julig.. och ljuvlig! Sådär lagom smarrig men med lite extra allt! Kakan är porös, kryddig med smak av apelsin och en liten ton av pepparkaka med kanelglasyren blir den riktigt go..