Mjuk pepparkaka med glasyr
Så god!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Låt smöret bli rumsvarmt. Vispa socker och smör med en elvisp tills det är vitt och poröst. Sätt åt sidan.
- Blanda vetemjöl, bikarbonat samt pepparkakskryddor i en stor bunke.
- Fortsätt vispa socker och smör samt tillsätt ett ägg i taget under vispning.
- Vispa i gräddfilen till socker, smör och äggblandningen. Blanda ner i mjölet och vispa till en jämn smet.
- Klä en långpanna med bakplåtspapper. Grädda pepparkakan i 30 minuter i mitten ugnen.
- Glasyr: Låt smöret bli rumsvarmt.
- Lägg färskost, smör, florsocker vaniljsocker i en bunke. Rör eller vispa ihop till en jämn glasyr.
- Ta ut pepparkakan och låt den svalna helt. Bre ut glasyren i ett jämnt lager över pepparkan.
- Skär upp pepparkakan i rutor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
bikbok
