Pepparkaks- och blåbärscheesecake
(1 kommentar)- Serverar: 10 portioner
Pepparkakor tillsammans med blåbär är mycket gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula kexen och kakorna och blanda med smöret. Lägg bakpapper i en smord avlång brödform och täck även sidorna med bakpapper. Tryck ut kexsmulorna i formen. Ställ kallt.
- Dela äggen i vitor och gulor. Vispa samman ost och socker och tillsätt äggulorna en i taget. Vispa mellan varje äggula.
- Vispa grädden och florsockret. Vispa vitorna styva. Blanda ostsmeten med grädden och vänd ner vitorna. Vänd ner bären och rör om. Fördela fyllningen i formen och släta till. Ställ i frysen minst 4 timmar.
- Ta ut ca 30 minuter före servering och garnera med färska blåbär och mynta.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
lennali
God och lätt att laga!