Dessa juliga muffins är lätta att göra och de går fort att baka ihop! För att göra dem extra "lyxiga" är det bara att låta fantasin flöda!
I detta recept har jag piffat till muffisarna med lite kri..
Ett muffinsrecept som även passar diabetiker, även de kan vilja ta sig en kaka ibland.
Hittade det i en gammal tidning hos min mamma för några år sedan.
Jag har lusläst alla recept på pepparkaksmuffins här men hittar inget som det här.
Det blir en jättegod lite knäckig yta på muffinsen. Antingen behåller man dem som de är, eller så toppar man med smä..
Det börjar närma sig jul, och då kanske de här muffinsen passar ändå bättre till glöggen, men jag älskar både pepparkakskryddorna och ädelosten och äter det gärna året om.
Receptet kommer ur en gamma..
