Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
Blanda mjöl, bakpulver och kryddor i en skål.
Rör försiktigt ner det i äggblandningen tillsammans
med sirap och vatten.
Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna.
Bred ut smeten till ett jämnt lager.
Grädda kakan i 250º cirka 5-10 minuter.
Stjälp direkt upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper.
Dra bort papperet som kakan gräddats på och låt svalna.
Vispa grädden hårt och vänd ner lemon curd.
Bred ut blandningen på kakan och rulla ihop från
ena långsidan.
Skär rullen i 2-3 cm tjocka skivor.
Så himla smarrig !
Håller med smarrig ! Härligt med ordentligt med kryddor.