Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Pepparrotsfyllda färsrullader

 
  • Serverar: 4-5 portioner
  • Tid: 45 minuter
Skriv ut

Pepparrot en gammal krydda med god smak

Ingredienser

Instruktioner

Vispa ihop äggen med salt och peppar. Tillsätt färsen och och riven potatis och blanda den väl. Bred ut färsen på plastfolie på en yta lika stor som en normalstor skärbräda. Att ha ett skärbräda under är praktiskt. Dela färskakan i åtta lika stora bitar. Blanda mjukt smör med pepparrot. Hur mycket beror på hur förtjust du är i den smakrika roten. Fördela pepparrotssmöret på plattorna. Rulla ihop till rullader med hjälp av en stekspade eller kniv. Lägg rulladerna på plastfolie strödd med vetemjöl och rulla runt dem. Då blir de torra och kladdfria på ytan. så här långt kan du förbereda ca 1 timme innan rulladerna steks. Platsen är givitvis kylskåpet medan de väntar. Stek dem vackert bruna och dra ner värmen och låt dem bli genomstekta. Vispa ur pannan med vatten och gör såsen

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.