|
|
|
Pepparrotskött ā la Viktväktarna
För 4 personer.
Pepparrotskött à la Viktväktarna
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 549 |
Sparat: 24 |
Gör så här
Lägg köttet i en kastrull, häll på vattnet (vattnet ska vara i höjd med köttet) tillsätt salt och koka upp.
Skumma.
Tillsätt pepparkorn och låt köttet sjuda under lock tills det är mört (ca 1 timme).
Lägg i de ansade grönsakerna då 30-40 minuter av koktiden återstår.
Låt buljongen kallna och lyft bort fettskorpan som bildats.
Fräs samman margarin och mjöl.
Späd under omrörning med vätskan och låt koka 3-5 minuter, smaksätt med pepparrot.
Skär köttet och grönsakerna i skivor eller bitar.
Lägg tillbaka kött och grönsaker i såsen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Magert nötkött ,
Salt,
Vatten,
Pepparkorn,
orötter,
palsternackor,
Gula lökar,
Flytande margarin,
Vetemjöl,
Buljong,
Pepparrot
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
