Här benar du ur en rådjurssadel före stekning. Resultatet blir två fina filéer som kan minutstekas i panna på spisen hela eller i små noisetter. Serveras med en god pepparsås och pommes duchesse.
Skär strutsköttet i ca 2 x 4 cm bitar. Dela zucchinin på längden och skär i halvmåneformade 1/2 cm tjocka skivor. Skär paprikan i mindre bitar och löken i klyftor. Koka saffransriset genom att lägga r..
Skrivet av Inaktiv-Medlem, för över 2 månader sedan
Toppengod sås!! Denna sås är som den pepparsås jag fick på en restaurang på Gran Canaria för en del år sedan. Godare sås hade jag aldrig ätit.
Jag provade mig fram här hemma, och detta är så nära or..
